Pabellón Criollo
El pabellón criollo antes llamado pabellón nacional, es parte de nuestra cultura, la combinación perfecta de distintos sabores, en el que se equilibran los nutrientes imprescindibles para una alimentación: el arroz (los carbohidratos), la carne (grasas y proteínas), y caraotas negras (los carbohidratos con proteínas vegetales). Hoy te explicamos cómo hacer que todos los platos queden vacíos, con esta deliciosa receta del pabellón criollo venezolano. Ingredientes Carne 1 kg de carne de falda de res 2 cebollas grandes 1 pimentón rojo 6 ajíes dulces 4 dientes de ajo 1 ramillete grande de cilantro 1 lata de tomates pelados Caraotas 500 grs caraotas negras secas 1 cucharadita de bicarbonato 1 cebolla grande 6 ajíes dulces 6 dientes de ajo Sal al gusto 1 pimentón verde o rojo Azúcar Comino Arroz 1 taza de arroz 2 tazas de agua 1 trozo de pimentón o medio ají dulce Sal Tajadas 2 plátanos maduros Aceite P
